看完了令人一頭霧水的變形金剛3，兩人討論著晚餐吃什麼好，原本想要去角洲吃吃那包著培根的美味菲力牛排，但是因為身材越來越像鳳梨了，所以臨時決定，轉個彎，來去鹽埕區吃勝味！（=..=聽說這熱量更恐怖....）
不過因為有個叫馬鞍的颱風跟台灣擦身而過的關係，高雄那個週末一直下著雨，下雨天咧～正適合吃火鍋嘛對吧～這也不能都怪我貪嘴呀！
不過因為有個叫馬鞍的颱風跟台灣擦身而過的關係，高雄那個週末一直下著雨，下雨天咧～正適合吃火鍋嘛對吧～這也不能都怪我貪嘴呀！
由夢時代沿著成功路往北走，看到五福路後左轉，在七賢路的交叉口再左轉，便可以看見右手邊的扛棒。
隔壁是一家賣韓國料理的，叫做老韓家，看晚餐時間也是高朋滿座，有機會很想要去試試看。
勝味算是一家老字號的火鍋店了，從小時候懞懞懂懂不喜歡吃火鍋時便常被大人們帶來這裡吃了，另外還有味味香的砂鍋魚頭也是常常光顧的火鍋店，二間各有春秋，想要喝個濃郁魚湯，就去味味香，想要來找找可愛的阿喪，就會來勝味。
大理石桌面、流水席用的椅子，再搭配個小瓦斯爐，牆上是亮面Tile，掛著幾幅陳舊的字，便是這兒的用餐環境。
牆邊還掛有一些來這邊用過餐的人們跟老闆的合照，這裡是五月天、還有任賢齊，旁邊還有周華健咧，話說上次來吃還遇到蔡岳勳夫婦，帶著耿健將還有吳英雄在我們隔壁桌吃火鍋，我就正對著Mark小弟，一邊低頭吃著魚餃一邊眼睛盯著他看的感覺真的很奇妙。偶爾也會看到旺福還是Tizzy bac、宇宙人之類的表演完跟個偽范植偉來這邊吃宵夜唷！
因為算是常客了，阿喪採用一個「搞笑漫畫日和式」的點菜方式為我們服務，亦即是說，我才剛把手機從口袋裡掏出來，在即將將其放置在桌面上而我的人還呈現一個左腳才剛接觸到椅面上膝蓋微彎時，說時遲那時快這本Menu已經快我一步先攤開放在桌面上，阿喪也搭著旁邊椅子的椅背先開口問說：「要吃啥？」了，接著身為顧客的我們必須要在0.01秒內回過神來假裝端詳著菜單然後快速的念出你要的菜名，首先就是肉的種類、然後餃類丸類、海鮮類、豆皮、米血、玉米的一氣呵成念完，絕不容許有半點猶豫的時間，並且你要在阿喪闔上Menu轉頭就走時趕緊大聲唸出你點完後突然想到要補叫的菜色，歷時不到一分鐘便要完成，阿喪也很豪邁的從來不會拿個紙筆記說你吃啥，完完全全就是你點啥，她就回你個「好啊。」這樣....
順勢偷拍了一下這位讓我崇敬的阿喪，之前有一次來，看到菜單上面有「沙茶餃」，想說問問阿喪裡面到底是包啥，結果阿喪就說：「我也不知道，要不然你點來吃吃看。」這麼帥氣的回答，從此我就每次來都超愛找她點菜了，哈哈哈～～
點完菜後，這次剛好坐在醬料架旁邊，轉個身就可以一直添些蔥啦大蒜啦辣椒啦醬油啦白醋的，不是我在說，吃火鍋對於醬料的講求真的是必須的，好的醬料會送你上天堂，不好的醬料是不至於讓你住牢房啦，只是會吃來很不對味而已，勝味的沙茶醬挺合我個人（也就是鳳梨人我本人，絕對主觀）胃口的，沾火鍋料、或者在白飯、冬粉裡喇喇ㄟ，都很好吃～雖然這張照片拍起來是有點解High啦...
一會兒火鍋便上桌了，點了啥，廚房都會代勞先將火鍋料通通丟下去，要是點的料夠多的話，上桌時阿喪龐著那一大咖堆滿料的爐子畫面真的挺震撼的，今天只有我們兩個，算是點的很收斂了，只稍微點了些玉米米血餃類的。
還有蛤罵，像這種不能煮太久的自然是會分開出啦。要不然等你撈到裡面有蛤罵時，早就一個一個縮成像BB彈一樣小了吧！今天的蛤罵及格，蛤肉顆粒飽滿，吸了湯汁鼓鼓的，咬下去噗滋一聲就全部射進嘴裡了。
米血是常見的方塊形機器米血，有些火鍋店家還有供應像是阿囉哈滷味那種圓形的手工米血，口感比較顆粒分明，糯米味也比較香，可惜這邊沒有得選。
燕餃，別說我野人獻曝....雖然餃類乃火鍋中的熱量皇者，但是將飽含湯汁、極其入味的燕餃，沾滿沙茶醬送進口裡，滿嘴的豬肉香，這就是我對於火鍋的深層記憶啊，像是儀式性般的重要。
魚餃先生...勝味的魚餃個頭很小，比起之前去香港吃稻香超級漁港的魚餃，那真的叫做魚餃界的密卡登了。魚餃味道吃起來就是要有那細膩的口感，然後還有些許魚香味，皮的硬度尤其重要，常常去吃平價火鍋店時，有的魚餃皮像是附屬品一樣，軟綿綿的毫無口感可言，不如不要。
不過這裡的魚餃，當你鍋子滾了時請千萬要趕緊撈起來吃，要不然煮太久很容易皮肉分離，到時撈起來的盡是裸體的魚餃，然後對岸還會撿到它的衣服，就真的浪費這道佳餚了，除非你天生就是愛把魚餃脫光光分開吃的那種。
蝦餃，別說我野人獻曝，蝦餃在有些火鍋店可是難得露臉的呢，小弟鳳梨某獨獨鍾愛此處的，雖然有人會認為跟花枝餃很像，不過絕對不一樣！至少這裡我愛吃的，吸滿了湯汁後咬下去會噴，Q彈有勁，雖然詳細的製作過程還有內容物我根本不知道，但就是有對它愛啊！知道真相的也別告訴我謝謝！
既然是吃火鍋，主角當然是不能繞高，今回我們隨意點了份牛肉吧，不要求油花、不要求特製，也不要求部位，端看廚房給什麼就吃什麼吧～
是啊，在此的就是今天我們被分配到的牛肉，看這鮮紅的色澤，現撈現切啊哈哈～稍帶油花，算是很滿意了啦～
有時心靈特別需要肉的安慰，那天去吃火鍋或牛肉爐便會要求店家切最多油花的部份來，但是那樣湯上面會浮滿黃色的牛油，比較不健康，然後吃完要開車離開時，倒車還常常都會無法轉頭....所以我想是真的該收斂點了，下次叫別人開車吧！
將爐火稍微調大，肉片汆燙一下便要拿起來，帶點櫻紅沒關係，趁熱趕緊吃下去，那種感覺很幸福，也很滿足，肉食性動物就是這麼好款待呀～
再來一張，稍稍點綴的油花就挺美的了，又嫩又有牛肉香，現在寫到這裡真的有點想吃了呢，那不然等一下去自強路稍微進行一個吃牛總的動作好了....
另外，火鍋的基本盤都會附些冬粉，曾經有個傻蛋，忘了店家菜盤都會附冬粉，還特地多點了兩份冬粉，那晚，整鍋吸了湯汁飽滿晶瑩剔透的冬粉山真的是令人難忘啊～～～而那個傻蛋就是我....
老闆娘看你吃得差不多了，還會有水果供應呢～記得有一次供應的好像是芒果吧...感覺是有什麼就提供什麼，今天是小玉西瓜，省了等一下去五福路買大力果汁的錢。
吃飽飽，我們兩個人花了920大洋，挺著飽通通的肚子滿足的走出店裡。其實在最前面第二張照片還有拍到櫥窗上貼著的菜色，像是炒牛豬羊肉飯麵米粉啦～港式蝌仔煎啦～牛肉其實也有很多種可以選啦～豬肉其實也很精彩啦～等等的，絕對都可以安心點用，保證不會讓您後悔的，有機會選擇火鍋店時，千萬不要忘記這裡唷！
- 勝味牛肉爐 完 -
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