目前分類：嘉義 (6)

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說嘉義是火雞肉飯之都，我想應該不會有太多人反對吧？這裡可以說是火雞肉飯密度最高的城市了，之前介紹過呆獅、劉里長、微笑，在這中間還吃過許多間例如古早味、東門、郭家等等的，至於噴水，懾於「越有名氣則越讓人擔心受怕」的魔咒，卻始終過其門而不入。

今天再次來到嘉義，尋找一間住在嘉義的小姑姑所介紹的「無招牌火雞肉飯」，又名「大樹下火雞肉飯」，又名「阿村火雞肉飯」，又名「阿川火雞肉飯」（奇怪哪來這麼多名稱啊？！），總之位置著實不太好找，建議以垂楊路上的玉山銀行當作標的來尋找。

店內忙碌非凡，工作人員還真不少，牆上所列的菜單之外，旁邊還有一咖冷凍櫃，一般來說我們都會以為是些新鮮海鮮、水產之類的嘛？可是在這兒不然.... 

最最最清涼消暑的涼拌蘆筍佐美乃滋，在這炎炎夏日是再適合不過的開胃菜啦～

最廣泛受到喜愛的高麗菜，自然也是桌上不能少的一員啦～

還有這對於身體健康非常有幫助的花椰菜，怎麼可以不點來吃一下咧？吃下去，我都感覺這些花椰菜們都立刻馬上開始在幫忙我的身體了呢！

然後這....苦瓜.....搞屁啊！？ (╯‵□′)╯ ~╩╩怎麼整個冷凍櫃裡都是蔬菜啊？！走出去外面再次確認，沒有看到有什麼一個圓圈圈裡面寫著一個「素」字的啊！也沒有看到有什麼寫著「Loving Hut」的扛棒遺跡啊！怎麼會這樣！？嗚嗚.....突然之間我好想念劉里長的大香腸喔.....


好吧，至少.....魷魚切盤還能夠拯救這個世界，人生果真是因為有由於切盤而偉大啊！味道挺不錯的，魷魚新鮮又彈牙，沾一些哇沙比更是神清氣爽！

當然，皮蛋豆腐兄既然也在這兒，當然是也請上座一齊湊個熱鬧囉～灑了點蒜泥，吃來更夠味。 

很可惜的是這兒的荷包蛋沒得選，個人最喜愛的半熟荷包蛋，也就是吃的時候記得把蛋黃戳破，讓它流進飯裡的那種，在這次算是缺席了，只剩下這毫無餘味的已熟蛋，不知道是我們不懂得要求還是店家只提供這種蛋？

咦這是？咖哩飯，沒錯，就是那個咖哩飯，這裡是少見的還兼有販賣咖哩飯的火雞肉飯店，是屬於甜口味的那種雞肉咖哩飯，有時候這也是好事，全家六七個人未必都喜歡吃火雞肉飯時，這咖哩飯剛好可以塞塞那個不合群的傢伙的嘴，當然，那天吃光這盤咖哩飯的我家小舅子，絕對不是不合群的小鬼～

其實對於每一家火雞肉飯店的期待，除了對於火雞肉處理口感上的差異之外，可供選擇之湯品更是令人有如拆禮物之心情呀！常見有下水、丸仔、味噌、蚵蚵、一直到清淡的紫菜湯等都有見店家提供，到底怎樣的湯才跟火雞肉飯最對位？我想一百個人就會有一百多個答案吧！像我這種既想要這種湯、又想要那種湯的人也許不在少數，像文化路前不久慘遭祝融襲擊的郭家，那粿仔湯初嚐讓人覺得有點怪異，但是喝著喝著也就習慣了起來，不過在這裡，味噌湯我想就是王道了，小小一碗15元，裡面還有油豆腐跟豆腐耶！ 

火雞肉切盤則淋上了醬汁（黑黑的是不是很開胃？），還有灑上些薑絲，口味調和適中，不會有吃了滿嘴油的感覺，強烈建議在吃火雞肉飯之外還要再加一盤火雞肉，這樣你就可以撐好一陣子不會再思念嘉義的火雞肉飯了。

主角登場～各位觀眾！這就是我們今天要來吃的這碗火雞肉飯啦～25塊錢新台幣，淋上淳美的雞油，撒點油蔥酥，飯的左後邊那是樂高的小零件嗎？還是蔥？好了不管它，總之今天的主角就是它了，鮮嫩的火雞肉、顆粒分明的白飯、滋味豐富的醬汁，共譜出一碗美味的火雞肉飯～ 

同場加映：如果單單只是火雞肉飯已經無法完全地滿足您了，放心，點碗火雞肉片飯來撫慰一下自己的心靈吧！哎呀～身為一個大塊肉愛好者，那有如指甲般大小的火雞肉粒豈不是越吃越心酸嗎？來來來！這一味！看那肉片大到整個快要蓋到飯都看不見了，卻又厚實多汁，想來應該會有很多人心有同感才是。 

於是，快樂地叫了一整桌，即使蔬菜類就佔了大部分，但是也總算是均衡了一下，免得老是油膩膩的吃肉喝油的，看滿室的客人個個桌上也是放滿了各式各樣的清甜蔬菜，那麼店家也許是對的，火雞肉飯未必就要都是油膩膩，也許這該說是一家健康走向的火雞肉飯店吧！呵呵...

店名：無招牌火雞肉飯/大樹下火雞肉飯/阿村火雞肉飯/阿川火雞肉飯
地址：嘉義市東區垂楊路155號
地圖：http://goo.gl/maps/ZNv1
時間：中午時段，賣完為止
電話：無
寵物：可以可以！嘿嘿....

- 稍微吃了個嘉義無招牌火雞肉飯 完 -

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話說真的有點詭異，過年期間，疾馳在稀無人煙的台61線上，那種孤獨感會讓人有種「我真的是在台灣嗎？」的錯覺，不過其實也沒有距離人煙多遙遠，只是那種開闊感比較難在台灣西部城市間體驗到罷了。


沿途的景色被少有的漂亮黃昏渲染到有點不真實了，路旁開始出現一片一片的潟湖，在潟湖的盡頭，則是一道一道海堤。 

即便是難得曝曬的驕陽，也因為冬日的關係顯得懶洋洋的，要曬不曬的。 

突然，像毫無預警般的在右前方出現一座高塔，也常常是偶爾一趟毫無事前規劃旅行的開端，看了路標，上面寫著「布袋」，想必這就是布袋港了，走吧，趁著太陽下山前去走走吧。 

下了快速道路，準備回轉時看到橋下這幅景象，雖然不知道是何時留下的，不過一定的程度會讓人聯想到這條筆直寬敞卻罕人使用的快速道路，是由一群怎樣的人所建設的，我們享用的，卻是他們喝著一瓶一瓶保利達/維士比換來的，可以說台灣許多工程是由這些空酒瓶來堆疊的也不一定。 

剛剛看到所謂的「塔」，實際上是一座橋，名為「布新橋」，想必又是哪位政治人物的政績了吧，看起來很有觀光價值，實際上一點也不，但如果說這個一到夜晚便陷入寂靜的小鎮需要些什麼光亮的話，那這座橋當之無愧。 

政府發展這座新港的野心可見一斑，看到一座碩大無比的遊客服務中心，心裡想的也是八九不離十了，怎麼？「以供給創造需求」這一招很好用是不是？看這政府無論藍綠每次都屢試不爽，心裡還真的是很不爽。 

河岸邊的意象，要說是「河岸」嗎？應該說是「內港」還比較像。海邊風強，冷得要命，這個港邊的小小步道我們無法多做停留，上車繼續找尋有沒有什麼其他可以去的地方。 

「就沿著夕陽的方向吧。」雖然不知道盡頭處有啥。 

路不難走，走著走著，似乎是往布袋港的方向去了。

真的，原來這裡就是布袋港。 

名聞遐邇的布袋鮮蚵，應該也許或者可能就是來自這裡的吧？一望無際的蚵棚，散布在港邊的平靜海面上。

名之為商港，但是一看似乎就是一個招商不順利的情況，可想而知就算這裡不是年節假期，應該也不至於繁忙到哪邊去吧，台灣西部港口夠多了，不止互相牽制，還受到對岸幾個港口大舉建設的影響甚鉅，除非這座島突然挖掘到豐富到不行的礦藏，或者獨一無二又源源不絕的資源需要出口，否則再多嘉惠地區的港口建設，到頭來也必定是空歡喜一場。 

顯眼的是這裡還有滿天星號可以搭乘去澎湖，每日有一個固定航班，加上兩個機動航班，服務需要往來的民眾。

在港邊吹着狂烈的海風真的會暈眩，趕緊繼續駕車離開，今晚也許就在這裡用晚晚餐再回去吧！ 

是這些嗎？不對，光吃這些太油膩了，也不會飽。 

是這些嗎？不對，我們總不能生吃螃蟹吧？ 

找到了一家叫做「尚青」的海產店，基於距離我們身處的位置最近，好吧，就姑且吃之吧。 

牆壁上工整的字，寫著店裡有哪些菜色可以點，請記住，這是過年，有些菜未必有材料可以使用，記得先問清楚。 

不過至少擺在冰櫃上的看來還都是新鮮的，不至於全部都給我們冷凍貨色。 

兩位貴賓出來玩了一天，也早已飢腸轆轆，不過很可惜的，海鮮你們是無緣嘗到了。

- 炒海瓜子 -

 - 蚵仔煎 -

- 酸菜炒魚肚 -

- 炸蚵仔 - 

- 清蒸風螺 - 

- 炒鱔魚 - 

- 炒花枝 -

吃了一頓不算豐盛的海產晚餐，但是品質也就不過不失的，並沒有任何令人詬病之處，卻也沒有任何叫人驚艷之處，也許還有更高品質的餐廳在這個小鎮的哪裡也不一定，但是終究，我們也就只是過客，一趟因為一句「要不要下去看看？」而肇始的小探訪，在一個從未來過的小鄉鎮，這樣就夠了。

下一次，也許又是依照相同的模式跑去了哪個鄉鎮，絕對不要當作是走馬看花，我們只是來匆匆去匆匆的旅人啊～

- 稍微去了個布袋港 完 -

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店名：微笑火雞肉飯
地址：嘉義縣民雄鄉建國路二段56號
電話：052213079
營業時間：6:00~14:00
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咦？嘉義是位在南半球嗎？怎麼這麼早就在慶祝聖誕節了？

很久很久以前，在網路上就聽到有人在流傳，嘉義有一家半夜兩點才開門的火雞肉飯，而且即使是半夜，依然吸引了一大堆人排隊等著吃，那時常常計劃著要去嘉義玩，然後半夜跑去吃吃看這樣，但那根本已經不是我們還有辦法睜開眼睛活動的時段了，每次就算有去也撐不到那時，之後還看到食尚玩家或者一些節目在介紹這家微笑火雞肉飯，或者去看誰誰誰的網誌又有人跑去吃了，心中真是羨慕啊，總計有五年的時間，我們一直與這家店失之交臂，連一次都沒有辦法一親芳澤，反倒是去吃了其他家，像是呆獅或者劉里長等等的。

終於，等到了這個機會，他們終於換成白天營業啦！！我終於他媽的可以吃到啦～～～

趁著這次北上台中在嘉義稍作停留，來到了位於民雄的新址，準備與這碗嚮往已久的火雞肉飯進行這個第一次的親密接觸....而且，還是用嘴唷！

位於民雄鄉的建國路上，也就是在寬敞的省道邊，一整排較新建築的其中一間，遠遠就能看到扛棒，就像傳說中的酒店紅牌一樣，今日天時地利人和，總算有這機會點到她的檯了！

另外，附近沒有停車場，所以盡量往前後找路邊停放，走一小段路而已，併排停車或者去停別的店家門口妨礙人家做生意，都不是一位Turkey Ricer該有的態度啊！

確認是微笑沒錯，3/20就搬過了來，所以也有5個月了喔？我真是資訊落後....之前到嘉義一直沒有想到來這吃。

時間正值中餐時段，來時門口已經有人龍在排隊了，是有沒有這麼誇張啊？拿了菜單我們也排了起來，外面下著細雨，帶著兩位貴賓，腳又要不時驅趕蒼蠅實在有點令人不耐。

菜單長這副德性，分門別類，注意上面地址可還是文化路552號唷，哈哈～別跑錯。
  
店內倒是沒有因為搬新家而有啥長足變化，簡單講今天要不是它是微笑火雞肉飯，而是一家普通麵店的話，我壓根兒不可能拿起相機來拍店內是長什麼樣子的，而且座位實在不多，人一多時根本無法消化，不知道會不會生意好到有人拿到點的火雞肉飯，然後因為等不到位子坐乾脆就站著在省道旁邊把飯吃光。

工作檯內擠滿了忙碌的阿姨們，有的切著火雞肉，有的在盛飯，有的在準備小菜，超忙碌的，把點的單子給她們，然後所有你點的菜都會放到托盤上，接著付錢，端著托盤去找位置，如果店裡客滿的話，你可以考慮端著放到你的機車椅墊上面去吃。 

不停地切著火雞肉絲、火雞肉片、火雞雞皮的阿姨們，點肉類切盤的話，因為還有大中小份的差別，所以切一切還要秤重，這大大的影響到點餐的速度，我想如果可以改善的話，應該不至於要排隊排到這麼誇張才是。 

而且人家清晨六點就開了，有許多想吃的東西例如火雞腸子跟下水已經早早便售鑿了，這回就容許我當個有節制的客人吧，想當初我在劉里長的豪氣啊～～如今，只意思意思地點了三樣小菜、兩碗飯、一碗湯，總計190大洋。

各位觀眾！請看，這是一碗湯，什麼湯？味噌湯！看不出來齁？哈哈，主要想講的是，要15元。 

滷豬耳朵 - 20元
真是神奇，點菜時，我問阿姨說：「請問你們有豬皮嗎？」，阿姨還回我說：「我們是專賣火雞肉的ㄋㄟ！怎麼會有豬的東西？」，可是....可是可是....我面前的這盤，難不成是火雞耳朵？！明明就有豬耳朵，那還沒有豬的東西？算了，總之就是道稱職的小菜罷了，不難吃也沒有好吃到搶了火雞肉飯的風采，規規矩矩的，很守本分。 

涼拌豬肝 - 30元
點菜時我就問說有沒有豬皮阿姨明明還回我說她們是專賣火雞肉的沒有豬肉相關產品那難道我面前的這道是火雞雞肝嗎？哼哼哼....好啦，豬肝挺嫩的不會太粉，涼拌的很適合這種溼熱的天氣吃，很開胃啦，算有得分。

火雞雞雞皮（洨） - 40元
怎麼字好像打得怪怪的....沒辦法，剛好沒有立可白了沒辦法修正。看到菜單上面有火雞雞皮跟火雞頸椎，真是讓我為了不知要選擇哪一樣而天人交戰呀～後來就像當年聯考考數學時把每題全部都選（A）一般毅然決然的決心，我填了小的火雞雞皮來吃，實際上嘛....吃起來就是比較Q的雞皮嘛～然後比較厚一點，嚼勁多一點，然後還有火雞獨特的油香這樣。（附帶一提，當年聯考我數學只考了6分...）

火雞肉飯（小） - 30元
接著來到這碗令人嚮往已久的火雞肉飯，白片的火雞肉，淋上雞油調味過後的醬汁，色澤就很吸引人，不過據食用者X氏表示，這裡的火雞肉飯的油膩指數傷當的高，有高過劉里長之傾向，相關單位已經介入調查，準備在下次再進行一個複習劉里長火雞肉飯的動作，確認是否屬實。

火雞肉片飯（大） - 55元
熱血男兒自然就要配上切成豪爽片狀的火雞肉片飯啦！尤其還要是大碗的才能品味出隱藏在其中的豪邁DNA啊！ 

看看這肉片，淋上醬汁後濕淋淋的場面，如果是你，會在它以及只穿著一件男生襯衫然後全身被雨淋到濕淋淋的安心亞之間選擇誰呢？

我，會選擇用我溫暖的臂膀守護著心亞....................





















然後一邊吃火雞肉片飯。

看，連這位貴賓都表示說很想吃呢哈哈，老LY我就知道你是條色狗，真是的齁～～

總之咕嚕咕嚕的吃完了桌上所有的飯跟小菜、喝完了湯，我們算是很確定了彼此的關係，也就是說，今後我們就是屬於傳說中的「劉里長派」的了吧～類似「平常不刻意擺放時偏左派」跟「平常不刻意擺放時偏右派」的那種差別，微笑火雞肉飯的確有它吸引人之處，不過我們還是喜歡劉里長的口味，原因也許就是微笑醬汁的雞油比較濃厚吧，尤其在吃完後，留在唇邊的油膩感又揮之不去，何況我本身的嘴唇已經那麼厚了，要是再加上油膩的話，以後夫人不跟我在火雞肉飯店親嘴這可怎麼辦才好呢？（>.,<）

另外，小菜的選擇也是原因之一，請看我們上次去吃劉里長的菜色：

我並不是白目故意要去問有沒有豬皮的，只是上次在劉里長吃過了肉皮後驚為天人，尤其配上淋了雞油的飯後更棒，或者加上半熟的荷包蛋，戳破讓蛋黃流進飯裡一同吃，那味道會讓人在久久沒吃的情況下懷念啊！何況筍干與香腸也是劉里長才有的，豐富程度上來說，我會比較喜歡的原因就在此。

反正就像是「最好吃的岡山羊肉店」原理一樣，無論哪家店都會有不同的支持者，但是支持A我們未必就得要去詆毀B吧？有規定嗎？反之，能夠具體指出A你喜歡啥，B你愛吃啥，那才真正稱得上是個Eater啊！

- 微笑火雞肉飯食記 完 -

P.S. 有興趣的...可以在Google查詢一下「Eater」的意思...


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這回，敝人稍微去了一趟嘉義，舊稱諸羅，位於台灣南部的一個城市，於雲林的下方、古都台南的上方，並且進行了一個去吃劉里長火雞肉飯的動作，雖然已不是第一次吃了，但是由於敝人於行經官田系統交流道時，突然出現一個豬神上身的現象，故於不注意當下點了一整桌之菜餚，特別使用敝人隨身攜帶，由美國蘋果公司所出品的iPhone 第四一代之相機功能，紀錄於斯，今竊以該紀錄進行一個書寫網誌的動作，冀望對於中華民國在台灣的雞肉飯編年史，流傳些許錦上添花之點綴。

靠，好熱！從岡山出發時聽車上廣播，說今天全台灣到處都是晴朗炎熱的天氣，還真的咧，看看這嘉義的大太陽，附近找了收費停車場停好車，走進公明路上就可以看到飛出來在路上的招牌了，或者，看到路上有一堆人擠在那邊看起來很熱鬧、外面還有人在指揮交通的，那就是了，如果你朋友一直打電話來問你說：「在哪裡呀？」，建議你報警抓他。

看看這嘉義豔陽，都快被曬到融化了，想起十年前的今天，我還在鼓山高中的考場等著下午的考試咧，真令人懷念的末代聯考啊～

也許是時間剛好十二點，人潮還沒湧現，裡面吹著冷氣排隊的人也不多，之前來吃的時候隔壁還有位置可以坐，現在就沒了，不過二樓已經有座位可以坐了，還有冷氣吹唷～

怕位置被坐走，像是排隊給老師改考卷時拼命修改答案，一個不小心，點了275大洋的餐點....上桌時一直被隔壁那個我以後可能會娶她的同行友人質問：「你很餓嗎！？」、「你是豬嗎？！」、「你怎麼還有點這個啊？！」，我...我只能說我手滑....

一個不小心就點了太多啊哈哈～～

來看看這回豬神上了我的身之後，幫我們點了哪些好料ㄟ～

赤瓜丸仔湯 15塊錢
充滿甜味的瓜、以及Q彈有勁的丸仔，，再灑上些蔥花，喔～～那滋味真的是好棒啊～
不過我從來沒有喝過這湯啦哈哈哈...隨便說說！說說！覺得頻率有合的朋友歡迎點來喝喝看，反正它那裡湯也蠻多種的，一次去喝一種的話，十種我就要來回跑2300公里才喝得完了耶～

火雞肉飯小 25塊錢
老實說來了好幾次嘉義吃火雞肉飯如果那家火雞肉飯店有火雞肉片飯的話，我都一定選擇吃火雞肉片飯而不會選火雞肉飯因為火雞肉片飯有好大片的火雞肉片而火雞肉飯裡面只有火雞肉卻沒有火雞肉片然後火雞肉片吃起來比較爽所以我都會選火雞肉片飯這樣。

所以....請吃過的人說說，這到底味道是怎樣好了，另外，在高雄常常買來吃的卻是雞肉飯，反而不會去注意是不是火雞肉飯，而且常常吃的都一定會有個配角叫做肉燥，在嘉義吃則沒有，很純粹的就是雞油、油蔥。

筍乾 15塊錢
切的較為細碎、單純泡在雞油裡的筍乾，滋味挺不錯的，喜歡滿嘴油膩膩的人，吃這就對啦哈哈～ 

火雞肉片飯 50塊錢
水！來嘉義吃劉里長，點火雞肉片飯就對了！（然後開始打鼓...幹！神經病！我們高雄第四台蓋台廣告之前老是有個傢伙介紹自己家的火雞肉飯不好好介紹，偏偏硬要拍自己在打鼓的樣子耍帥，想到就火大....）喔喔喔喔～～～看看這油亮亮的雞肉，配上酸菜、醃蘿蔔，這順理成章的成為了在我心目中來嘉義必吃的美食第一名啊～如果開三檔的話，差不多一分鐘內我就可以幹掉這碗啦！不管是不是言過其實，最適當的食物就是該出現在最適合的時候啊～
  
蝦仁湯 30塊錢
一家書店裡當然不可能所有賣的書都很好看，我想火雞肉飯店裡的湯也是，不過劉里長好就好在品項挺多的，不喜歡大不了下次換另外一種喝囉～

肉皮 20塊錢
一開始，就率先被我幹光的就是這道肉皮啦....別看它肥肥的好像很好欺負，只有肥肉部份的滷肉配上蒜泥，保證是開胃的第一首選啊～吃火雞肉飯時，先把火雞肉撥到一旁去，然後放一塊肉皮葛一點蒜泥扒點飯一起吃，很好吃的唷～

火雞肉切盤 60塊錢
T__T我錯了....有了火雞肉跟火雞肉片，我竟然還包了三奶，另外點了一盤火雞肉切盤...
不過說真的可以大口的一片一片的吃著火雞肉片真的挺爽的啦，沾點醬油膏加蒜泥，很慚愧的又被我完食了....

香腸 30塊錢
是啊....為什麼吃火雞肉飯還要叫個香腸來吃咧？有人還會問說我的嘴上不就已經有香腸了幹嘛還叫？我只能說一切都是手滑...加上失心瘋，兩個人就叫了六道菜，再一人一碗飯一碗湯...

再複習一遍....

其中還有沒單獨介紹的荷包蛋先生跟那時還沒出道的地瓜葉小姐....這真的是豬神上身...

登登～～像變魔術一樣，都吃光光啦～～哈哈～～～

之後，還跑去福義軒進行了一個買不到蛋捲的動作....

不過還是買了一種起司餅，也是超好吃的，不算白走一趟。

至於後來在晚上我們的晚餐竟然是丁旺，那又是另外一個故事了....

>..<正所謂其來有自，我想我現在整個人都奸在肚子上的謎底，一切都揭曉了....

- 嘉義劉里長食記 完 -

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作為上阿里山前的第一站，嘉義市區是我們最後的補給與吃東西的所在，所以在回程時又順便稍微去逛一下文化路我想是很合理的。

不過因為中午貪圖飯店的無線網路，一直在顧Bakery Story還有Fashion Story錯過了臺18線70~71公里處的開放時間，硬生生的又多等了四十多分鐘的我們已經是飢腸轆轆了，所以循著上次未來岳父岳母指示的路來到了這間「羅山鱔魚麵」。

哈哈～本來聽這名字我還以為是有個叫做「羅三」的人他很「擅於」製作「麵」的料理咧哈哈哈哈不好笑....

..................

菜牌 -
價錢還算公道，下次想要來喝喝青蛙湯，小時候常常喝，現在長大了我媽反而就沒在煮了，那滋味真是令人難忘啊～
不過點菜時因為不熟悉的關係，都要跟老闆娘問東問西的才能瞭解差異，像是乾炒鱔魚跟生炒鱔魚，在店門口的招牌沒有加上「勾芡」二字，直覺會讓我誤以為他們是一樣的東西，還有煮鱔魚麵跟鱔魚錦魯麵，第一次點還真的要問清楚，以免上來的跟想像中的落差太大。 

炒鱔魚麵（80兩）- 
之前看人家網路說，羅山是用炭火來炒鱔魚的，雖然吃不出來用炭火與瓦斯爐炒出來的差異，但是這盤炒鱔魚麵上桌時還真的頗令人十指大動的，香氣撲鼻，洋蔥味尤其明顯，雖然在高雄台南吃的都是用意麵炒的，這裡使用的則是油麵，不過依然不減損其美味啊。

點炒鱔魚麵還會附上一碗湯，柴魚口味的，淡淡香香甜甜的，非常適合這邊炒鱔魚麵有點偏油的調味，一邊大口的將洋蔥、麵條塞進嘴裡，間兒吃個一片鱔魚，嚼著嚼著再丟粒小辣椒進嘴裡，接著小口啜飲著柴魚高湯沖淡嘴裡的油膩與微辛，一下子就被我解決了一盤。

煮鱔魚麵（80兩） - 
換成勾芡過的湯汁煮成的鱔魚麵，因為使用油麵的關係有點像在吃鱔魚麵口味的肉羹麵，不過這煮鱔魚麵依然不會讓我們失望的，鱔魚吃起來的口感就是要脆彈，稍微有點骨頭的感覺硬硬的，卻又很好入口，嚼著嚼著嘴裡滿是鱔魚的鮮味，聽說處理鱔魚時不可以完全將其血水洗去，我想會不會是洗得太乾淨會讓鱔魚變得不好吃咧？或者那血水也是鱔魚會如此美味的一環？即使小女生，天氣不要熱得太誇張，這碗鱔魚麵一定可以輕鬆解決的。

麻油腰只（150兩） -
一時的嘴饞，讓我在三十度的溫度下點了一盤炒麻油腰只，吃完有種鼻血快要從鼻孔深處噴發出來的感覺，不過這不是說它怎樣啦～麻油爆香過了薑片，丟入疑似葛過太白粉的腰只快炒，在腰只熟透之前便起鍋，端上桌時麻油熱度依然十足，趕緊夾起一片腰只、一方薑片，再葛上一堆麻油送入嘴裡，首先麻油的香佔據了整個口腔，接著是腰只的爽脆口感，然後在最後混合著薑片的辛香，在口中誰也沒有搶走誰的味道，一同和協的讓我吞進食道裡，雖然外頭是大熱天，越吃汗越冒越多俺也是甘願的呀。

今日只得鳳梨人夫妻二人前往應戰，戰力非常之薄弱，加上兩位貴賓又什麼雕都不能幫忙吃，所以我們也沒辦法再點更多的菜色來吃吃，下次應當招集更多兵馬，一同攻打更多城池，才不枉一趟嘉義一小時的路程呀～還有，這還是要冬天來吃比較能夠戰力全開啊，今天這天氣吃完後，整個人滿身大汗的逛著文化路，手上又抱著一隻不知道是蟲還是狗的其中一位貴賓，整個扭來扭去的不知道在扭啥，身上毛又多又膨，差點想把他丟出去大街上...實在很雷人呀...

所以，沒多久，我們就跑到御香屋報到囉～


店名：羅山鱔魚麵
地址：嘉義市東區延平街270之1號
營業時間:11:00~21:30


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雖然說好要早點出發的，結果我們還是混到了10點半才從岡山出發，到嘉義時已經是11點半了。

而原本計畫好打算要去排劉里長，後來也因為跑去文化路邊那個公園尿尿時臨時又被換成了呆獅火雞肉飯。

原本想說要開小白Tiida出門的就好，沒想到最後還是開了另外一臺。

原本還一直叮嚀對方要記得帶外套的我，最後還跑去NET隨便買了一件特價品要禦寒，因為後來我忘記帶...

原本想要吃飽飯逛逛文化路的，卻又因為開始下雨了而作罷。

=..=想想我們真是一對愛變來變去的情侶呢...

作為上阿里山前的第一站，嘉義市區是我們最後的補給與吃東西的所在，之前早已在網路上看過有人介紹呆獅火雞肉飯，心裡又想著要是真的去劉里長一邊排隊還要抱著兩位貴賓實在很累人，索性就當作探路一般的去吃吃看吧！

位於文化路西邊的民族路上，呆獅火雞肉飯的招牌還挺顯眼的，不會很難找。
開車去的人，還附設有停車場唷，就在寵物店旁邊轉進去就行了。 

上午11：30，想說裡面的人數也還好嘛，沒有很多人啊，外面只有一個大姐在等外帶，然後裡面也是馬上有位置坐啊～

菜單，飯類有雞肉飯、魯肉飯、排骨飯、豬腳飯、爌肉飯等等，原本還以為會有像劉里長那種雞肉片飯可以點，很可惜的沒有，不過也沒有差，雞肉飯也一樣好吃呀～
而且點菜時挺促咪的，店員阿姨一直會間歇性的在我們兩的背後探頭探腦，單子都還沒填好還沒決定要吃什麼的時候，我們的飯跟小菜都已經先端上來了=..=阿姨有沒有這麼高效率呀？

想想最近常吃肉，罪孽深重，所以很客氣的只點了高麗菜跟筍絲，其實只要淋上那些肉汁跟滷汁，每道菜色都會瞬間變得美味了，真是富含有神奇魔法的肉汁跟滷汁呀～～ 


筍絲相信常跑遍大江南北吃火雞肉飯的人一定不會陌生，不知為何雞肉汁就是可以跟筍絲這麼的搭呀，小小一碟不起眼，但送進嘴裡就特有一股開胃的魔力，纖維咬下馬上噴發出濃醇的雞汁香味，叫人小玉的爸爸有點不能啊！

滷鴨蛋 - 這個....是店家特色嗎？一律供應雙黃蛋？怎麼有這麼神奇的做法？！好厲害呀！五十年老店果真不同凡響，雖然我看別桌的滷蛋就是正常的啦...算是生活中小到不能再小的驚喜了吧呵呵。滷蛋的味道則當然是不可能不及格的，入口前聞得到醬香，咬下時仍有彈性，咀嚼時蛋香不被滷香蓋掉，對我來說就是顆稱職的滷蛋了。

火雞腸湯 - 稍微川燙過，蜷曲的火雞腸，口感比起鵝腸鴨腸多了些咀嚼感，也比較不若前面兩種腸子一般的水感，但是較為扎實的嚼勁實在不錯，搭配的只有簡單的高湯及薑絲便很美味了，是一道初看不起眼，越喝會越起勁的湯品。

小雞肉飯（20兩） - 白飯上面鋪上分別有腿肉及胸肉的雞肉絲，加上雪裡紅、醃蘿蔔，最後淋上香噴噴的肉汁，這小碗的竟然讓我沒有幾口就扒完了，剛剛一開始應該要點大碗的才對。

=..=所以後來我發現自己還仍在罪有可赦的階段，故還是在最後關頭跟阿姨點了一份肉皮啦哈哈....開玩笑...只吃那一小碗哪有可能飽啊？

喔～剛剛提到那滷汁，它的菁華就集大成在這肉皮裡啊！！豐富的膠質及油脂，淋上蒜茉，葛上盤裡的滷汁，塞進嘴裡咀嚼，那油、滑、嫩、香、嗆的味道瞬間在嘴裡翻騰，但又隨著肉皮的入口即化只留下滷香與油香在嘴裡，讓人會不停的一直重複嘗試這體驗，雖然只有20塊錢，但相信這絕對是物超所值的一道菜啊！

說到嘉義市一定會被提到的就是火雞肉飯，眾多食客也在網路上為這些百花齊放的火雞肉飯商家們編名造冊，想要吃的好、吃得懂門路的人只要在網路上稍微搜尋便可以找到適合的店家，不過也無謂去為這些只想要製作好吃火雞肉飯的店家們爭排名爭到面紅耳赤啦～怎樣的店都有擁戴者，即使爭贏了也無意義啊，吃嘛，就是依照當天、當時的心情、脾胃狀態去尋找最適合的店家，如果只是為了個名，「慕名而來」，那在心中早有定見或者較高預期時所吃下的食物，這口味肯定是會被心理因素影響的，畢竟對於認真的店家來說，他們做出這些好料理的初衷，並不是為了奪得「台灣第一」或者「嘉義第一」的名號，而是實實在在的想要將好味道分享給紜紜大眾，順便養活自己罷了。

沒看這在我們用完餐之後，外面外帶的大排長龍，裡面等位置的也是一堆人的盛況？

好東西，自然會吸引人們自四面八方而來，不是嗎？

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