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有這麼一家餐廳,可以上從喜宴外燴、下至台菜熱炒,乃至北方麵點都可以通通都吃到?
隱身在岡山的一個靜謐角落,這是我第一次造訪梅園小吃店,怎麼最近老愛跑岡山的小吃店啊?記住,是小吃店,不是小吃部,岡山有阿公店溪,卻沒有一大堆阿公店唷!敝人身體健康,萬萬還不用到四出練身體的地步。

喏,偌大的招牌,卻隱身在岡山國小的旁邊,夜晚中很顯目,卻要走進招牌下的小徑,才得以一窺餐廳的真面目。 

真不知是刻意低調還是時勢變遷,即便常常經過,也常常去隔壁阿坤電器行買些哩哩扣扣東西的我,還真的不知道這邊有一家餐廳呢!喔對了,想要前往的人,從阿坤電器行旁邊的停車場繼續進去就是了。 

再看菜單,有種...很想要去他們餐廳看看廚師是不是真的有三個頭跟六個胳臂的感覺, 從小米粥到砂鍋魚頭,再到聽都沒聽過的碎米雞、金沙酥元蹄,甚至山產店才比較常見的斑鳩,還有客家菜、北方麵點代表的餡餅、蔥油餅、蒸餃等等的通通都一一羅列在兩三張菜單上,只差沒有賣豬肉滿福堡跟薯條而已吧?堪稱岡山飲食界的小叮噹了。

點完菜,櫥櫃裡還有些小菜可以拿,豬耳朵有淋了麻油去拌,蓋乓,旁邊的什麼小黃瓜、胡蘿蔔、海蜇皮去拌的絲,則淋上了麻醬,令人意外的好吃,原本不抱任何期待的我,開始有點改觀了。

首先上場的,是我們的台灣代表~

- 九層塔煎蛋 -
光是這一道,便足以消費掉巨量的白米大軍了,香啊~人說菜脯蛋是道地台菜的代表,那這九層塔煎蛋想必就是性能加強版,類似「菜脯蛋 GTI」這樣吧,融合了傳統菜脯蛋令人著迷的蛋蛋香味,再加上九層塔那具侵略性的香氣,甚且誘姦的挺厚實,在在增加了這道菜與白飯消耗的速度。 

- 炒山蘇 -
當然不是『賭俠』裡面吳孟達那個三叔啦~(抖抖抖~阿星啊~~)而是這餐廳裡令人感覺
菜系撲朔迷離氣氛中的其中一道菜啦,是說您可曾想過,跑去楠梓吃個楊寶寶,然後還可以叫盤炒山蘇來漱漱口潤潤喉的嗎?真是太神奇啦~

至於何以要拿楊寶寶來類比捏?因為,接下來上場的,是傳統被稱之為北方菜的角色們。 

- 牛/豬肉餡餅 -
登登~牛肉餡餅~竟然還可以在這裡吃到牛肉餡餅,點菜時都不知道怎麼說出我的感動了,這該不會是一家一堆老兵退伍之後合開的餐廳吧?餡餅由於是現煎的,上桌時的熱度還挺燙口的,吃的時候絕對要小心,而大家對於餡餅的既有印象,就是在咬破時該有湯汁爆出來,這一點,梅園的一樣沒有讓人失望,它還是噴了,而且還差點把我的舌頭燙熟了。 

- 蔥油餅 -
有別於一般薄脆香酥的蔥油餅,梅園的蔥油餅則是較為厚實的,類似披薩界手拍與薄脆的差異這樣,縱使比較胖一點,但是卻一點也不會讓人感覺厚重,也不會有一直在吃粉的錯覺,整體來說,這蔥油餅就是廚師很敢給的那種務實類型,喜歡吃薄脆的建議也可以試試看,不好吃找廚房去... 

- 牛/豬肉蒸餃 -
就...用麵粉皮,包了餡兒,用水煮的管它叫水餃,用煎的管它叫煎餃,所以這是用蒸的,便叫做蒸餃啦~在這兒一樣可以吃到,而且口味兒絕對不是什麼阿撒不魯的,就是當你去點一份蒸餃,心裡面想著的那種蒸餃的味道,它端出來你沾了醬油吃進去,就一樣是那個味兒,好吃~

這個....剛剛是在北平,現在....讓我們縱身一躍,跳到大後方的四川去吧~

- 香酥鴨 -
=..=雖然真的有點詭異啦,但是既然看菜單上面有,而且點菜的也沒說這道要等多久還是有沒有限量發行之類的,看他不貴只要220TWD就殘殘給它點下去了,上桌時也著實沒有讓人失望,這的的確確是一盤香酥鴨沒錯,之前朝思暮想一直希望再去鹽埕區老正興吃吃的這道菜,轟地一聲就出現在我們的面前了,而且還是在岡山,當下心裡真感動,以後我可以天天吃香酥鴨了~~TT__TT

而且非常神奇的是,這香酥鴨看來也沒有炸很久的時間,怎麼可以吃起來皮這麼酥,肉這麼嫩,還這麼入味咧?果真是台下一分鐘,台下十年功啊~沒有辜負我對它的期望,為了報答,我便將它吃得只剩骨頭了,致上最高敬意。

即便只有一二三四個人,我們卻可以在同一張桌子上面嚐到大江南北的口味,要說道地當然不及傳統純正做法深入,但就沒有失去太多精神,像是只有皮沒有骨的半吊子那樣,很值得再次去嘗試。 

就來碗肥美的酸菜蚵蚵湯,來重新確認自己還是在台灣吧!

真的沒想到,原本以為已經吃無可吃的岡山,還潛藏了這麼一家老餐廳,在我們吃飯的當兒,旁邊幾桌還正熱鬧的在辦著喜宴呢,走過去看看他們桌上,靠么!竟然還有生魚片咧....這到底....是一家什麼樣的餐廳啊?伴隨著另一邊隔間小廳的卡拉OK歌聲,我走出這家店,心裡想著,是誰會想要來這邊辦喜宴啊?「梅園梅園」,不就是「沒緣沒緣」嗎?.....

後記:看菜單上還有酸菜白肉火鍋...看,多神奇啊~

店名:梅園小吃店
地址:高雄市岡山區維仁路1號
電話:07-6230749
時間:AM1100-PM0230-PM0500-1100
寵物:可以吧沒問
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